刃渡り　　：14cm 寸法　　　：264×44×18.3mm 重量　　　：110g 材質　　　：（刃）ファインセラミックス 　　　　　　（ハンドル）積層強化木、ステンレス鋼 特長 京セラの最先端技術と職人技が生み出した、京セラのセラミックナイフ 肉、魚、野菜のカットに最適な三徳ナイフ 職人技 木柄ハンドルは、職人が一つ一つ丁寧に作り上げています。 ハイクオリティーバージョンHIP 熱間静水圧プレス加工（Hot Isostatic Press）を施し、刃の強度を高めたハイクオリティ刃「ブラックブレード（※）」を採用しています。 ホワイトブレード（※）タイプよりも強度を20％以上向上させました。 （※）ブレード＝刃部 注意事項 硬い物（※）を無理に切ったり、叩いたり、こじったりした場合、刃が欠けたり、折れたり、割れたりすることがありますのでご注意ください。 ※かぼちゃ、冷凍食品（半解凍食品）、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など 食器洗い乾燥機には、対応しておりません。ご使用にならないでください。 台所用漂白剤は使用できません。ご注意ください。 メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています