豚ロース肉を氷温熟成し、スモークした最高級のハムです。ハムステーキもおすすめです。2007年ドイツIFFA博覧会で銀賞受賞内容量1本(500g)包装形態真空パック賞味期限出荷から冷凍6ヶ月間原材料豚ロース肉(国産)、塩、粗糖、香辛料　　　(一部に豚肉を含む)　　　　　　　　　栄養成分100g当たり(推定値)エネルギー: 293Kcal、たんぱく質:16.5g、脂質: 22.4g、炭水化物:6.3g、食塩相当量:1.2g特定原材料(7品目)---特定原材料に準ずるもの(21品目)【豚肉】