海辺の町サンルーカルのボデガで熟成されたフィノシェリー樽で熟成させた逸品。海辺のため気候が安定しており、ホップの生産に適しています。塩気を含み、ミネラルのフレーバーが強く、フィノよりもあっさりとした口当たり。奥深いフルーティーな香りで、タフィーやココアの香りがほのかに漂い、後味はリンゴ酒や海のようにすっきりしています。バランスのとれたボディで淡い塩味と豊富なバニラの香りが絶妙に絡み合っています。 ◆KAVALANブランドについて◆ 「上質な水がどれだけ確保できるかが重要」と言われるウイスキーの製造ですが、『KAVALAN』の蒸留所は甘味を含んだ上質な水と澄んだ空気で有名な台湾・宣蘭県員山(ぎらんけんいんざん)の雪山(せつざん)山脈のふもとにあります。 宣蘭は世界一のモルトウイスキーの産地であるスコットランド、スペイサイド地方より一年を通して気温が20度近く高い為、ウイスキーの成熟が早く進むと言うメリットも兼ね備えています。これらの水・空気・熟成の早さを活かし『KAVALAN』は誕生しました。 蒸留所ではスコットランドから輸入した蒸留器、欧米の有名蒸留所から譲り受けた貯蔵樽などを用いて年間900万瓶の生産能力を有するに至りました。 アルコール度数：57.8% 容量：700ml 台湾

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