名称　鴨ロース 原材料名　合鴨(国産)・味醂・酒・醤油 内容量　1ブロック(20-25切れスライス可) 賞味期限　未開封・要冷蔵で5日 保存方法　要冷蔵10度以下 製造者　京料理　坂安　京都府京都市下京区 備考　スライスして時間がたつと切り口の色が変色します。合鴨を血抜き・脂抜きした後、地漬け・蒸し煮込みします。 スライスしてお届けすると、切り口の色が変わるため、ブロック状態でのお届けとなります。20から25切れにスライス可。2〜3人分。