原材料 　米（国産）、米麹（国産）、醸造アルコール 容量 　1800ml アルコール分 　13.0度以上14.0度未満 販売元 　宝酒造株式会社タカラ　本料理清酒 厨房専科　1．8L 「料理のため」の品質を追求した清酒です。 醗酵の際に当社独自の「マスキング酵母21号」を使用することで有機酸を豊富に含み、肉や魚の生臭みを消す効果に優れています。 「タカラ本料理清酒」の調理効果はそのままに、アルコール分とエキス分を調整した料理用清酒です。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。