※アイリッシュモスと同等品 海藻のゼラチン質が原料で、よりクリアで良質のビールを得るために 煮込み終了10分前にティースプーン1杯を投入して使用します アイリッシュモス(ヤハズツノマタ)など紅藻類から抽出した国産精製カラギナン、 紅藻類から得られるアガロース（寒天の主成分）に似るが異なる点は硫酸を多くふくむ。 無味無臭で大手ビール会社などの清澄剤に使用されます ウォート中の不要なタンパク等を沈殿除去します （約28g）ポリチャック入り※28g袋入り　　小分けタイプ 海藻のゼラチン質が原料で、よりクリアで良質のビールを得るために 煮込み終了10分前にティースプーン1杯を投入して使用します ウォート中の不要タンパク等を沈殿除去します （28g）ポリチャック入り