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■藤寅作 三徳包丁 170mm DPコバルト合金鋼(VG10)割込(口金付)
業務用として品質を高めてきた洋庖丁シリーズ。 刀身にDPコバルト合金鋼、ハンドルには積層強化材を採用し、実用性と耐久性を両立させました。 鋭利性・耐久性・耐錆性に優れたDPコバルト合金鋼(VG10) 衛生的に使用できる口金付き。 ■材 質:心材=コバルト合金鋼 側材=13クロームステンレス鋼 ハンドル=積層強化材(3本鋲本通し) 口金=18-8ステンレス鋼 ■仕 様:両刃仕上げ ■全 長:約295mm ■刃渡り:約170mm ■重 量:約180g ■梱 包:化粧箱入 ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。