名称洋菓子内容量やまがた地ワインケーキ（赤）×1本（長さ約23cm）賞味期限常温20日保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。原材料卵白、砂糖、小麦粉、食用植物油脂、ショートニング、食用加工油脂、赤ワイン、チーズパウダー、／乳化剤、膨張剤、酸化防止剤（亜硝酸塩）、香料、コチニール色素、カゼインNa、アナトー色素、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） ※こちらの商品にはアルコールが含まれます。特定原材料小麦、乳、卵販売者株式会社　清川屋 山形県鶴岡市宝田1丁目4-25やまがた地ワインケーキ（赤）山ぶどう100％月山ワインのふくよかな味わい 開けた瞬間に広がる山形県産ワインの甘酸っぱくフルーティーな香り、きめが細かく、しっとりとした食感、ケーキと調和したふくよかな味わい…。 水を一切使わずに仕上げた、大人のための贅沢なワインケーキです。 「やまがた地ワインケーキ（赤）は」独特の酸味がフルーティーで、ケーキの程よい甘さと調和して、ふくよかな味わいを醸し出し、口いっぱいに甘酸っぱく芳醇な香りが広がります。山形県産ワインを贅沢に 封を開けた瞬間に広がるぶどうの甘酸っぱい香り、ケーキとは思えないほど、きめが細かくしっとりとした食感…。 他にはない味わいのヒミツは、素材と焼き上げの技術。素材には健康な地鶏の卵白、製菓用ではなく飲食用として人気の山形県産ワインを贅沢に使っています。 低温で約1時間じっくり焼き上げることで、しっとりとしてきめの細かい、柔らかな食感になるのです。山ぶどう100％赤ワインのふくよかな味わい 「やまがた地ワインケーキ（赤）」は、日本でも珍しい山ぶどう100％の月山（がっさん）ワインを使っています。 独特の酸味がフルーティーで、ケーキの程よい甘さと調和して、ふくよかな味わいを醸し出し、口いっぱいに甘酸っぱく芳醇な香りが広がります。 封を開けた時に広がる香りは、赤のほうが強めです。【厳選素材】山形県産ワイン 月山ワイン 山ぶどう酒 霊峰月山を主峰にする出羽三山・朝日連峰に囲まれた山里のワイナリーで作られた、厳選した地元産（鶴岡市旧朝日村）山ぶどう100％の甘口ワイン。山ぶどうのどこか昔懐かしい味わいに、リピーターが絶えません。低アルコールの甘口で、アルコールの苦手な方や女性にもおすすめのワインです。 昭和55年、3,000本のロゼから始まった月山ワインも、今では多くの方々に愛飲されています。 月山ワインを醸造している「山ぶどう研究所」のある道の駅「月山」内の月山あさひ博物村では、ワインの製造工程が見学でき、山ぶどう酒やぶどうジュースの試飲が楽しめます。 関連商品はこちらやまがた地ワインケーキ (白) ( 山形県...2,100円やまがた地ワインケーキ (赤) ( 山形県...2,100円「月山ワイン」 オリジナル 赤 ( 辛口 ...1,994円