商品情報名称ブラジル　オランジェット内容量100g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて常温特徴など爽やかな苦味で細挽きでチョコレートのような甘み原産国・焙煎所ブラジル連邦共和国三軒茶屋珈琲red clover賞味期限冬場（乾燥季）1ヵ月夏場（湿潤季）3週【ブラジル　オランジェット　100g】サン・セバスチャン｜アマレロ・ブルボン100％ ナチュラル｜カショエイラ・ダ・グラマ農園 『深煎り』【焙煎豆】 爽やかな苦みはまさしくオレンジピール。後味のコクはチョコレートの甘みを伴ったブルボン種の貫禄！ 【データ】生産地:サンパウロ州　サンセバスチョン　ダ　グラーマ（モジアナ地区） 農園名:カショエイラ・ダ・グラマ（CACHOEIRA DA GRAMA）農園農園主：リンドルフォ・カルバイジョ・ディアス品種：アマレロ（イエロー）ブルボン100％乾燥方法：陰干し天日乾燥 標高:約1,100m〜1250m平均気温：19℃ 年間降水量：1,800〜2,000mm 等級:2　S17/18 Qグレードポイント:80.58点 精選方法:ナチュラル 認証:Qグレード ブラジルでは、収穫後、約1週間ほど天日乾燥させるのが通常ですが、この農園では陰干しにして2〜3週間かけて乾燥させます。●一番花の実だけを●樹に実が付いたままの状態でドライフルーツのようになるまで乾燥●木箱で寝かせて熟成●選別機で大粒の実だけを選別したスーパーボイア製法です。 そのため、甘味やコクが通常の豆よりも強くなります。現在ブラジルのコーヒー栽培の主流である改良種ではなく、原種のブルボン種100%です。ブルボン種は、収穫量が少なく手間がかかることから、多くの農家が栽培を敬遠していますが、品質的に優れているため、この農園では、黄色く熟すアマレロのブルボン種の栽培を続けています。香り★★★★コク★★★甘み★★★★苦味★★★酸味なし 12