《落ち着きよりも香りが好きなアナタへ！豊賀緑ラベルの新たな一面！》豊賀の緑ラベルといえば、地元長野県の酒米「しらかば錦」を使用した純米酒です。リーズナブルな商品で、かつ「美味しさは値段ではない！特定名称ではない！」と言わんばかりに美味しさも伴っているので、豊賀の中でも人気の高い商品の一つです。そして2022年、今まで人気を博していた緑ラベルとはある点が違う、別物の緑ラベルが登場しました。それが当商品「緑ラベル　しらかば錦70%　純米　長野D酵母」です。これまでと違う点は使用している「酵母」です。豊賀で主に使用されている酵母は「長野C酵母」と「長野D酵母」。D酵母の方が吟醸酒向けの酵母で、香り高いお酒が出来上がる傾向にあります。今までの緑ラベルは「C酵母」を使用してきました。一方の当商品は「D酵母」を使用しています。二つの緑ラベルを飲み比べてみても、幾分か落ち着きのあるC酵母と比べて、D酵母の方が口に含んだ時に広がる香りが強く感じられました。(どちらが美味しいのかと言われれば、好みによって変わると思います。)口に含んで最初のインパクトはフルーティー。それをじっくりと味わっていると、じんわりと酸が現れます。そしてお酒の持つ香りを存分に楽しみ飲み込むと、カラッとした気持ちのいい喉越しとキレの良さが感じられます。香り豊かなお酒が好きな方は是非手に取ってみてください。もしよければ、C酵母の緑ラベルとの飲み比べもいかがでしょうか？普段C酵母を飲んでおられる方も、D酵母で新たな緑ラベルを楽しんでいただけること間違いなしです！