新羽二重糯は京都府の固有品種で、つきたてはもちろん冷めても、煮物など調理後もよくねばり、伸びの良さ、コシの強さ柔らかさが秀逸です。京都の老舗和菓子店などでも使用され、最高級糯米として高く評価されて、その美味しさは折紙つきです。 【特定商取引法に関する表示】 名　　称 精米 産　　地 京都府京丹後市 品　　種 新羽二重糯 産　　年 6年産 使用割合 単一原料米 内容量 5kg 精米年月日 別途商品ラベルに記載