佐藤水産が使う紅鮭は、脂のりと身の締まり、あざやかな赤身が特徴です。この紅鮭に上質な脂を身全体に行き渡らせるための「逆さ塩」と、低温で一定期間じっくり寝かせる「庵蒸」という二つの伝統製法を施しました。 ※価格には化粧箱代が含まれております。 ※鮭の料理ブックが付いております。 新巻鮭ご注文時の梱包のご案内11〜12月の期間中に新巻鮭と他の商品を一緒にご購入いただきました場合、商品の発送場所が異なるため新巻鮭は他の商品と梱包が別々でのお届けとなります。また、お届け日にご指定がない場合、弊社にてお届け日をご指定して出荷する場合がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 ギフト対応についてはこちら ※購入明細など価格のわかるものは同梱しておりません