奄美群島の厳選されたさとうきび汁100％を原料に、自然発酵・天然醸造酢です。熟練した職人たちにより、毎日壷の中の様子は管理されています。塩分が少なく、ミネラルやポリフェノールを含む、まろやかで飲みやすい健康酢です。酢酸は体内でクエン酸に変化しさまざまな形で身体にプラスとなる働きをしてくれます。 野菜が足りないと感じている方、ミネラル補給を自然の形で補給したいとお考えの方に。 他の醸造酢に比べアミノ酸などは含まれませんが、ミネラルが豊富です。また、自然発酵による発酵法は本製品のみといわれています。 使用方法 きび酢を水または　お好みのジュースなどで5倍程度に薄めてお飲み下さい。また煮込み料理などいろいろなお料理の隠し味に少し入れるとコクがでます。 保存方法 開封前は直射日光を避け常温で保存して下さい。 ※開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。 ご注意（免責）＜必ずお読みください＞ ●合成着色料、保存料などは使用しておりません。 ●開封後は必ず密栓し冷蔵庫などの冷暗所に保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 ●商品の特性上、沈殿物が生じたり色が若干異なる場合がありますが、品質には問題ありません。 名称 醸造酢（さとうきび酢） 原材料名 さとうきび 酸度 4.2％ 内容量 700ml 賞味期限 製造後2年 栄養成分(100g当たり) エネルギー：28kcal たんぱく質：0.1g 脂質：0.1g未満 炭水化物：3.8g 食塩相当量：0g カルシウム：12.7mg マグネシウム：12.6mg カリウム：197mg ポリフェノール：60mg