商品情報 名称 食べ比べセット 産地名 美濃加茂市 品種 ハツシモ・コシヒカリ・ミルキークイーン・ひとめぼれ 産年 令和5年 使用割合 単一原料米 内容量 合計4kg（各種1kgずつ） 精米年月日 精米日を記載します 賞味期限 精米日から1カ月を目処にお召し上がりください 保存方法 高温多湿を避けて風通しの良いところで保存 販売元 有限会社 春見ライス一貫した製法で作られる、安心安全なお米 春見ライスでは「ハツシモ」をはじめ、様々な品種のお米を育てています。 春見ライスのお米作りの特徴は、田植え・稲刈り・検査・精米・販売と、生産から消費者に届くまでを一貫して行っているところにあります。苗がお米になるまでのすべてを知っているからこそ、自信を持って、お客様の所へお届けすることができるのです。 そんな春見ライス自慢のお米の中から、今回は4品種を1kgずつご用意しました。 冷めても美味しい、岐阜の米「ハツシモ」 岐阜で有名なお米のひとつ、「ハツシモ」。特に美濃加茂市周辺で育ったものは、お米の粒一つひとつが大きいという特徴があります。春見ライスの「ハツシモ」も、その粒感とほどよいかたさ・味ののりの良さが好評です。 粒がしっかりしているため冷めても美味しく、おにぎりやお弁当にもぴったり。粒の歯ごたえと、噛みしめるとほんのり感じる甘みはあとを引くおいしさ。何もかけなくても十分満足できる味わいは、確かに「飽きがこない」といわれるのも頷けます。 そんな魅力から、春見ライスの「ハツシモ」は、一度食べたらリピーターになる購入者も多いといいます。 炊き立てを香りごと味わいたい、「コシヒカリ」 春見ライスのコシヒカリは、粘りと甘みが強く、食味がとても良いのが特徴。特に、炊き立ての香りは格別です。 実は栽培が難しいと言われている「コシヒカリ」。春見ライスでは、水や肥料をこまめに調節し、愛情をこめて丁寧に作られています。 「コシヒカリ」はなんといっても炊き立てがいちばん。たちあがる香りとともに味わうお米の甘みと、粘りがベストマッチ。「コシヒカリ」ならではの香りと甘み、食感をぜひご堪能ください。 もちもち食感が癖になる、「ミルキークイーン」 粘りが強く、もちもちとした食感で、冷めても固くなりにくいのが特徴のお米です。もち米に近い食感があり、その独特な食感に、ファンも多いといいます。また、全国的にも「コシヒカリ」と上位を争うほど根強い人気の品種です。 粒は一般的なお米より少し小さめ。一粒一粒に艶があり、見た目にも美しいお米です。 また、ミルキークイーンは他のお米とのブレンドにも向いています。硬さのあるお米と一緒に混ぜて炊いたり、色々な品種のお米と合わせて炊いても美味しくいただけます。弾力や食感が欲しいときに混ぜて炊くと、良いアクセントになるのでおすすめです。 シンプルで安定の食べ心地、「ひとめぼれ」 春見ライスの「ひとめぼれ」は、炊くと程よい粘りと甘みがあり、飽きがこない味わいです。「コシヒカリ」よりも粘り気は少なく、サラッとした食べ心地。どんな料理にも馴染みやすく、シンプルな味わいです。様々なジャンルの飲食店で使用されている、安定の美味しさが持ち味のお米です。 春見ライス特製のお米が一度に4種も揃う、美味しくて贅沢なセット。それぞれ違った持ち味のあるお米なので、楽しみ方もたくさん。自分の好みを見つけたり、美味しい食べ方を見つけたり、シーン・気分・用途などに合わせてぜひ楽しんでみてください。春見ライスのお米で、色んなお米の良さを気軽に味わってみてはいかがでしょうか。 レポート：村瀬 恵里佳 フォト：小池 輝（2021年10月30日掲載） 各種お米はこちら