ギフト対応 ＜お客様へのお願い＞ 特選コーヒーは数量限定商品のため、到着日のご指定があると商品内容に変更が出てしまいます。 到着日から逆算した発送日の商品内容で決定いたします。 お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、商品の鮮度管理のためでございますので、あしからずお許しくださいませ。 ＜　挽き方の選び方　＞ ・普通に飲みたい方　＝　中細挽き ・ちょっと贅沢したい方　＝　中挽きで粉をすこし多めに入れる ・一番のおすすめは、「豆のまま買って挽きたてを楽しむ」です。 名称 コーヒー 原材料名 コーヒー 内容量 200g 賞味期限 豆のままなら、到着後1ヶ月 粉は、到着後2週間を目安にしてください 保存方法 冷凍庫が一番長持ちしますが、常温に戻してから抽出してください 製造者 有限会社しげとし珈琲 岡山県岡山市北区本町1-4ルワンダは「ホテル・ルワンダ」という映画でも有名になったように 悲惨な内戦があった国です。 1994年に起こった大量虐殺事件は 「100日間で100万人が殺された」と言われます。 現在のルワンダは、ITと金融を中心に内戦からの復興が急速に進み 「アフリカの奇跡」と呼ばれるほど発展を遂げています。 ただし、発展する首都キガリと、貧しい周辺部の差があるため 周辺部でできる産業の「コーヒー」に力を入れています。 今回ご紹介する ルワンダ・カレンゲラ・カブカ・ウォッシングステーションは、 ブラウンシュガーやプラムのような深みのある風味が特徴です。 このウォッシングステーションは2010年にスペシャルティコーヒー専用の生産施設として開設され、 現在は328名の生産者が協力して高品質のコーヒーを生産しています。 そのうち130名は女性生産者で、収穫シーズンには100名以上の労働者（85%が女性）がコーヒーの精製に携わります。 ルワンダのキブ湖湖畔とニュングエ国立公園周辺は、 最適な標高と豊かな土壌、適度な降水量が融合して、コーヒー栽培に理想的な環境を提供しています。 これにより、一杯のコーヒーに複雑性と味の深みをもたらしています。 ただし、ルワンダはポテトフレーバー（生のジャガイモのような青臭いフレーバー）が出る可能性がありますので もしかすると冷やしたときには、少し濁るカップが混じる可能性があります。 そのため、ポテトフレーバーが気になる場合は、「中挽き」でご注文ください。 そうすると、発送直前にお店で挽いて、確認の上、発送します。 このコーヒーは、ルワンダの歴史と復興の物語を一杯に込めて、あなたのコーヒータイムを特別なものにします。 ぜひこの機会に、ルワンダのスペシャルティコーヒーをお楽しみください。 正産国 ルワンダ 地域 西部州ニャマシェケ地区カレンゲラ-カブガ 生産者 カレンゲラ-カブガの零細農家　 カレンゲラ-カブガ：オーナー：ジャンポール・ンゴマヤマホロ 木の品種 ブルボン その他 標高1800−2000メートル、 降水量1400−1600ミリ、 気温15−18℃、 生産量チェリーベースで1000トン 生産処理方法 フリーウオッシュ   ＜お客様へのお願い＞ 特選コーヒーは数量限定商品のため、到着日のご指定があると商品内容に変更が出てしまいます。 到着日から逆算した発送日の商品内容で決定いたします。 お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、商品の鮮度管理のためでございますので、あしからずお許しくださいませ。