商品詳細 但馬鴨鍋 セット 内容 ●但馬鴨肉（スライス270 g）皿盛1皿 ●但馬鴨つくね 100g　 1パック ●「絹もち」杵つきもち 3個 1パック（アイガモ米使用）※サンプル画像は鴨鍋大のもち5コ入りです。 ●秘伝鴨鍋のだしストレート（1000ml） 1パック 配達方法：冷凍宅配     商品説明 自然飼育の鴨肉と鴨がらスープの特製だし、 鴨つくねと絹もちがついて本格的な鴨鍋をご家庭で楽しめます。 鴨肉のこだわり　自然飼育です。 えさが違う　兵庫県産小麦、大豆かす　小米、などの穀物類と海のミネラルである昆布やかにの甲羅などと、水草などを、EM(有効菌郡)を入れ自家配合し、鴨に与えています。さらに、きれいな水を与えて、充分運動し、ストレスのかからない飼育です。 したがって、天然の鴨肉に匹敵する肉本来の持つ旨みがあります。 上質の脂がのっています。鴨肉特有の甘味があり、旨みを堪能できます。 ★だしは、自家特製です。 鴨ガラをベースに北海道産昆布やかつお節をふんだんに使っています。 赤穂の塩で旨さを引き締めた、関西風味のダシに仕上げてあります。 ダシだけでも十分楽しめるだけの旨さがあり、大好評です。肉や野菜とダシを一緒に食べてしまうほどおいしいので、最後の雑炊をするときに足らなくなることがあるので、ダシが飲みたくても辛抱しながら、具を楽しんでください。 ★鴨肉のつくねは、自慢の鴨肉を使用しています。 ふっくらと仕上がったつくねからは、絶妙な味がお口の中に広がります。 香り、旨みを、包み込んだつくねに出来上がっております。 ★絹もちは原料のもち米には完全無農薬アイガモ米もち米を100％使用し杵つきの最高級自慢のお餅です。 お鍋に入れてもとけない、粘りとコシが特徴のお餅です。このおもちがまた、お鍋を一層魅力的に、そして、家族みんなで楽しめるお鍋になります。 【送料】無 料■ただし、東北・離島は660円、北海道・沖縄は990円の別途送料がかかります。（ご注文後に加算されます）