麦麹のさっぱりとした甘味と旨味！九州や中四国地方でよく食べられる大麦と大豆の味噌で、麦の粒をそのまま残しています。麦麹のさっぱりした甘味と旨味が特長のきりっとした味わいで、洋風料理の隠し味にも使えて重宝です。加熱処理をしていない生タイプの味噌です。味噌を発酵させた酵母菌や乳酸菌と、それらが生み出した酵素がそのまま生きていますので、毎日の健康づくりに役立ちます。国産特別栽培の大豆と大麦、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」を原料とし、伝統的な製法にこだわってつくりました。※すべての原料は、塩まで含めて国産です。※すべての食品添加物は、酒精（アルコール）、化学調味料（アミノ酸等）をはじめ、いっさい使用していません。商品詳細商品番号ms10166原材料特別栽培大豆（国産）、大麦（国産）、食塩（海の精）栄養成分表示（100g当たり）熱量：177 kcal、たんぱく質：10.7g、脂質：5.4g、炭水化物：21.3g、食塩相当量：11.1g※この表示値は、目安です。内容量1kg保存方法直射日光を避け冷暗所で保管開封後は冷蔵開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵賞味期限製造日より8ヵ月販売元海の精株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】プロバイオティクス,［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［麦味噌］麦みそ,むぎ味噌,むぎみそ,ムギ味噌,麦ミソ,ムギミソ,むぎミソ,むぎみそ,ムギみそ,ムギみそ［販売］海の精株式会社