昆布などの海藻類と海洋深層水を独自の方法でエキス状に仕上げました古来、日本人は海藻のエキスをさまざまな料理に生かしていました。本品は、厳選した昆布をはじめ、数種類の海藻とミネラル豊富な海洋深層水をじっくりと煮詰めて旨味を抽出。さらに酵母エキスをプラスしており、ミネラル豊富な調味料に仕上がっています。食材を美味しくする出汁として、またお醤油などと合わせたりすると、さらに料理に深みが増します。＜特徴1＞海の滋養が凝縮した調味料昆布をはじめ、ヒジキやワカメ、アカモク、ツルモ、カジメなどさまざまな海藻類を原料に揃えました。ミネラルに富み、海の滋養が豊富な機能性調味料です。＜特徴2＞富山湾の海洋深層水を使用海洋深層水とは、太陽光の届かない水深200m以深にある海水のことをいいます。安定した水温で、表層の海水との混合がないため、表層海水に比べて栄養が豊富で、清浄性が高いという特徴を持っています。海洋深層水は海中の生物が生命を維持するために必要なミネラルの宝庫なのです。「海藻の精」で用いられている海洋深層水は、富山湾の滑川沖の水深300m以深からくみ上げられた、ミネラルバランスの整った深層水です。＜特徴3＞旨味を高めた機能性調味料海藻類や海洋深層水のほかに、酵母エキスをプラスしたことで旨味を高めて、消化吸収されやすく仕上がっています。味噌や醤油、食塩に頼らず、だしを兼ねた使い勝手の良い万能の調味料として、幅広くご活用いただけます。【お召し上がり方】数滴を調味料としてお使いください。味噌汁、吸い物、麺つゆ、鍋料理、ご飯を炊くとき、ドレッシングなど。数種類の海藻を長時間炊いてあるので、おいしい贅沢な調味料になります。お湯や水に入れて最高の昆布茶としてもどうぞ。※海藻に含まれる成分であるヨードの摂取を控えている方は、ご使用なさらぬようお願いいたします。＜リニューアル情報：2023年2月＞パッケージのデザインが変更になりました。商品詳細商品番号ch0009_3原材料昆布エキス(昆布、食塩、酵母エキス)、澱粉分解物、海洋深層水、食塩(沖縄の海水塩「青い海」使用)、酵母エキス、海藻抽出物(ヒジキ、ワカメ、アカモク、ツルモ、カジメ)内容量520g×3本保存方法直射日光、高温・多湿を避け、なるべく冷暗所に保存区分日本製・健康食品販売元株式会社食健広告文責有限会社自然館0957-22-8770