北海道産　冷凍 棒鱈（ぼうだら） 10kg 「棒だら」は、干物として長期保存が可能というだけではなく、天日で干すことで、ぎゅっと濃縮された「たら」の旨味を味わうことができます。 ですが、そのままでは食べることができませんので一般的には数日間かけ、水に浸し水を取り替えながら戻し、アク抜きをする必要があります。 こちらはカットし水で戻し、冷凍加工してありますので、解凍後そのまま調理していただけて、大変お手軽です。 主に、旨煮・甘露煮・煮魚などに調理されます。長時間煮ても身が崩れずふっくらとした食感が特徴です。 商品詳細 商品名（名称） 戻し棒だら 原材料名 真だら 原産地 北海道産 内容量 10kg 賞味期限 商品ラベルに記載 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 加工者 （株）北海組 栄養成分表示（100g当り推定値） エネルギー 87kcal、たんぱく質 21.3g、脂質 0.2g、炭水化物 0.0g、食塩相当量 0.07g 発送方法 冷凍便 同梱不可 常温・冷蔵の商品との同梱はできません。