※写真撮影日　1枚目：2012年5月16日、2枚目：2012年6月8日 ※苗は季節により大きさが変わります。 ※お任せ品につき誠に申し訳ございませんが、商品配送後の樹形・花芽の数等を理由としたキャンセルはご遠慮ください。 配送料全国一律1780円　※沖縄、離島は別途料金が掛かります。お問い合わせください。 ※配送業者の都合や、その他やむを得ない理由により配送が連絡無しに遅れる場合がございます。 植え付けの日が1日しかとれない場合などは、植え付けをする前日の希望指定をするなど、余裕を持った配送指定をお願いいたします。 ポットサイズ3号ポット その他こちらの商品は季節により苗の大きさが変わることがありますが、品質に問題はありません。 何分大きさの変わる生き物ですので、何とぞご理解の上ご了承のほどよろしくお願いいたします。 梱包について「お客様へ少しでもお安い価格でのご提供」と「環境への配慮」の視点から、梱包にトレーを使用せず、またリサイクル段ボールの利用を行っております。 ご不便をおかけいたしますが、なにとぞご理解の上ご了承のほどよろしくお願いいたします。 商品詳細 属性Anethum graveolensセリ科イノンド属 種類一年草 背丈60cm〜100cm 開花時期7〜8月（花色：黄色） 日照条件日向〜明るい日陰 耐寒性・耐暑性耐寒性あり 利用部分葉、花、種 効能鎮静、健胃、整腸、消化促進、口臭除去 特徴 ヨーロッパでは古くから幅広く料理に使われる一般的なハーブのひとつです。夏になると、小さな黄色い花をパラソルを広げたような形に咲かせます。 イノンドとも呼ばれており、古代エジプトですでに栽培されていたといわれています。 葉っぱや種子が持つ独特の芳香には、神経を鎮める効果があるようです。 姿がフェンネルによく似ています。 ○ 料理用 として 北欧の魚料理の風味付けに欠かせません。 若い葉はバターやクリームチーズに練りこんだり、葉や開花前の蕾は魚料理の他に、肉や卵料理、スープなどに使えます。 種子はピクルスやオイルに漬け込んだり、お茶にもオススメです。 ○ 栽培時の注意 ディルはフェンネルの仲間で、フェンネルと交雑しやすいです。 フェンネルの近くでは栽培しないよう注意します。 ディルの育て方 植え付け環境 日当たりの良い場所で、水はけのよく、湿り気味の土壌を好みます。 プランターなどで育てる場合には、市販されているハーブ用の培養土などを使うといいでしょう。鉢植えをする場合には浅鉢は避けます。 アゲハチョウが好んで産卵するハーブです。幼虫が葉を食い荒らしてしまうので、見つけたらこまめに取り除きます。 フェンネルと交雑しやすいので、両方を育てている場合にはできるだけ場所を離して育てます。 土、肥料 特に土質を選ばないので栽培しやすいです。 生長してきたら液体肥料をときどき与えるといいでしょう。3〜5月、9月〜10月の間に、2週間に1回程度で十分です。夏や冬は必要ありません。 水やり 土が乾きすぎないように、水やりはこまめに行います。 真夏の時期には乾きやすく、すぐに葉がしおれてしまうことがあるので水切れさせないように気をつけます。 植え付け 植え付けは3〜5月が適期になりますが、ポット苗は一年を通していつでも植え付けが可能です。 収穫 葉を収穫するさいには、20cm程度に育った若い葉から刈り取ります。花が咲いてしまうと、葉が固くなってしまいます。 種子がついたものを収穫したい場合には、開花後、ついた種子とともに根元から刈り取り、日陰で乾燥させてから保存します。