●ミニだから、和・洋・中などの外食サービスや、お惣菜店、テイクアウトなど、厨房スペースにとらわれず、あらゆるところで導入しやすくなりました。●5つの調理モードを使って、焼く、煮る、蒸す、炊く、ゆでるなどの加熱調理のほとんどをスーパーマルチにこなします。●真空調理やクック・チルも自由自在。●芯温センサーも標準装備。●調理プログラムは最大、9ステップ99メニューを記憶できます。●幅×奥行×高さ：790×750×710mm●庫内寸法（間口×奥行×高さ）：415×590×H427mm●電源：3相200V●棚板ピッチ×棚数：68mm×5●質量：105kg●消費電力：7.5kw●ホテルパンの収納枚数（深さ30mmまで）：1/1×5枚