商品情報 商品の説明 鶏の脂肪から作られる調味油。クリアな旨みとコクを持つため、中国料理に幅広く使われています。煮込み料理には照りと旨みを加え、汁物は味を引き締め、炒め物は素材の旨みを上手に引き出すなど、その活用法は万能。植物油にはない旨みの効果は絶大です！(1kg/国産/常温) 主な仕様 鶏の脂肪から作られる調味油。 煮込み料理には照りと旨みを加える。 植物油にはない旨みの効果は絶大です！ 汁物は味を引き締める。 炒め物は素材の旨みを上手に引き出す。