水揚げ当日に、短時間で丁寧に下処理！ 新鮮だから、生臭さが少ないんです♪ ぷちぷち食感の皮を噛むと、中から濃厚な旨みが とろ〜っとあふれ出してきます。 生臭いものは苦手…、というお客さまからも 大変ご好評をいただいております。 ご飯が見えないくらいに、たっぷりといくらを のせてお召し上がりください！北海道の旬の味覚をお取り寄せ。お中元、お歳暮ギフトにも。 商品の詳細情報 ●商品内容 いくら醤油漬(200g)×1個 【生産地】北海道※通常は石沢水産(雄武町)が製造した製品をお送りしておりますが、在庫切れの際は、別の水産会社の製品をお送りする場合がありますので、あらかじめご了承ください。【原材料】鮭卵（北海道産）、醤油、米発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、味醂、魚介エキス、調味料（アミノ酸等）、原材料の一部に小麦、さばを含む。 ●賞味期限 別途、商品に記載。（製造日から360日） ●お召し上がり方 自然解凍してお召し上がりください。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。★ひと粒ひと粒丁寧にもみほぐして漬け込み！ 　オホーツク雄武の浜の、旬に漁獲した新鮮な鮭の完熟卵を、丁寧にもみほぐし、昆布だしを隠し味に、醤油ベースの特製たれに漬け込みました。 　自然のままの河川が残るオホーツク沿岸は、いくらに使われる鮭卵の中でも、最上とされる、遡上直前の完熟卵を抱える鮭が水揚げされます。 　このイクラは、水揚げ当日に取り出した鮭卵を、短時間で丁寧に塩水洗浄しているので、鮭卵特有の生ぐささがありません。 定置網で漁獲する鮭の完熟卵を使います 200gの量でイクラ丼にすると約3人前！ ★大粒で張りのある完熟卵の品質は北海道一！ 　オホーツクで水揚げされる鮭の卵は、大粒で張りのある完熟卵で、品質は北海道一といわれています。 　酸化防止の特殊フィルムを使ったケースに入れてお届けしています。一晩冷蔵庫で保存し自然解凍してお召し上がりください。 　200gでイクラ丼にすると、約3人前あります。 　「通常のいくらは、水に入れると白く濁るが、このいくらはあまり濁らない。それに臭みも少ない。これは人造イクラ？」 　以前は、このようなお問い合わせもありました。 　前浜で水揚げした、新鮮な素材だけを使い、丁寧に作ったイクラは、鮭卵特有の臭みが無く、白濁することもありません。 　職人が作る本物だからこその味わいです。