■調理法 (1)沸騰したお水に春雨をいれ約6分ほど茹でます。 (2)冷たいお水で2〜3回洗い、水気が取れる容器に移します。 (3)水気がとれた麺をジャプチェや、各種スープ、チゲ、 ソロンタン、ブルコギ料理に入れるとより美味しくなります。