100年以上歴史のあるバルべーラ社の創業者であるロレンツォバルべーラに捧げる高級なオイルです。トラパニ渓谷（D.O.P.指定地域）で、有機農法に基づいた厳しい条件のもと栽培されたオリーブだけを使用したこだわりの一品です。ピリリと辛口でふくよかな舌触り、また青いトマトとアーモンドを感じる後味が特徴です。・オリーブ品種：チェラスオーラ・オリーブ産地：シチリア州 トラパニ県 トラパニ渓谷（D.O.P.指定地域）・合う料理：風味が強いので、鉄分やたんぱく質が多いしっかりとしている肉料理と相性が抜群■原材料名有機食用オリーブ油■賞味期限製造日より18ヶ月■栄養成分表示エネルギー：900kcal、たんぱく質：0g、脂質：100g、炭水化物：0g、食塩相当量：0g■保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。■原産国名イタリア