■商品内容■ 塩数の子 加工地：北海道 原材料：数の子(ロシア産、アメリカ産)加工は北海道、塩 ※パッケージが変わる場合がございます。 黄色いダイヤとも呼ばれる塩数の子。塩数の子にも種類があり、高級な品は歯ごたえと質感が違います。きめ細かい粒がぎっしりと詰まり、「パリッ」とした食感を楽しむのなら最適です！お正月には欠かせない塩数の子、大切な先様へのお届けにも最適です♪ ■パッケージが変わる場合がございます。 主な調理方法: 特に調理は必要ございませんが、必ず「塩抜き」だけはしっかりして下さいね。 　 ■保存方法■ 冷蔵で保存してください。 冷蔵で約3ヶ月。塩抜き後1週間。塩抜き後、冷凍可 ■塩抜き方法■ 1、水1000ccに対して小さじ1杯の食塩を入れて溶かします。 2、数の子を浸して3〜4時間経ったら食塩水を捨てて、上記と同じように1000ccの食塩水を作り、もう一度数の子を3〜4時間浸します。 3、数の子を浸して3〜4時間経ったら、食塩水を捨てて、もう一度新しい食塩水を作り、今度は6〜8時間浸します。 4、6〜8時間経ったら数の子を取り出し、数の子の周りに付いている薄皮をきれい取り除いてから、お召し上がりください。 ■数の子料理のポイントは上手な塩抜きがポイントです！ ■配達業者■ 佐川急便、ヤマト運輸、ゆうパック 塩数の子は塩に漬けておりますので、冬期間は常温便で発送となります。 弊社指定の運送会社での配送となりますことを何卒、ご了承お願い申し上げます。 ■別途400円で冷蔵便での発送可能