古代エジプトの遺跡から発見されたと伝えられる小麦の種から栽培された古代小麦グラツィエッラ・ラを使用。 古代小麦のセモリナ挽き（粗挽き）に外皮（ふすま）をバランスよくブレンドして、粉の風味、栄養成分を壊さないよう、ブロンズ製金型を用いて抜き出した後、長時間低温乾燥。 鉄やマグネシウム、亜鉛、セレン、ビタミンB6、パテントン酸、葉酸などの微量栄養素を含有。モチモチとした食感とナッツの様なほのかな甘みをお楽しみいただけます。 ソースとの相性：独特の風味を味わっていただくため、オイルソースなどのシンプルなソースがおすすめです。 1.8mm、ゆで時間8分 ■名称：有機スパゲッティーニ ■原材料名：有機デュラム小麦（グラツィエッラ・ラ）のセモリナ ■アレルギー物質(28品目)：小麦 ■内容量：400g ■賞味期間：製造日より1080日 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください ■輸入者：株式会社　創建社 　　　　　横浜市神奈川区片倉2-37-11 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：352kcal たんぱく質：10.5g 脂　　　質：2.2g 炭水化物　：74.2g(糖質：70.7g 食物繊維：3.5g) 食塩相当量：0.01g 鉄：2.3mg カルシウム：29mg カリウム：274mg マグネシウム：60mg 亜鉛：2.2mg ビタミンB6：0.16mg 葉酸：21μg パントテン酸：0.43mg ※この表示値は目安です。