伝統製法の味を守り続ける丸島醤油 美味しさ、ほんもの 風光明媚な小豆島で醤油造りが始まったのは、約400年前もの昔、文禄年間にさかのぼりと言われていいます。 小豆島は良質な塩の産地であり温暖な気候風土と水質が醤油造りに適し、海上交通などの諸条件がうまく重なり合い、「醤油の島」と発展しました。 ◎本品は普通のこいくち醤油に比べ食塩を約半分に控えてあります。 ◎醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造400年の歴史ある小豆島。 　丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた醤油です。 ※アルコールは100％砂糖原料のものを使用しています。 【商品詳細】 ■名称：こいくちしょうゆ（本醸造） ■原材料名：大豆、小麦、食塩、アルコール ■アレルギー物質（表示義務8品目）：小麦 ■内容量：900ml ■賞味期間：製造日より2年 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。開栓後要冷蔵。 ■製造者：丸島醤油株式会社 　　　　　香川県小豆郡小豆島町神懸通甲881番地 ■栄養成分表示15ml（大さじ1杯あたり） エネルギー：15.0kcal タンパク質：1.4g 脂　　　質：0.0g 炭水化物　：1.5g ナトリウム：490ml 食塩相当量:1.25g ※この表示値は目安です。