■マルシマ 本枯れ削りぶし 国産 かつお 枯ぶし ソフト削り 袋入 20g


マルシマ 本枯れ削りぶし 国産 かつお 枯ぶし ソフト削り 袋入 20g
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◎2番カビ以上つけた国産かつお節(枯れぶし)を使用しています。 ◎コウジカビによって脂質が分解され、上品でまろやかな味と香りが醸し出されます。 ◎ソフト削りですから、からまずに使いやすく、姿のよい削り節です。 《ミニメモ》 ☆焙乾・カビ付けから生まれる削り節の美味しさ。 ・焙乾によって・・・  いぶしたとき、広葉樹(なら・樫・クヌギ等)の  やわらかい独特の香りがつき、同時に魚臭を消します。 ・コウジカビ属の優良カビのカビ付けによって・・・  カビが内部の水分を吸いだすので、均一に乾燥できます。  又だし汁のにごりの原因となる脂質が分解されます。 ■名称:かつおかれぶし削りぶし ■原材料名:かつおのかれぶし ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:20g ■賞味期間:製造日より1年 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 ■販売者:株式会社 純正食品マルシマ      広島県尾道市東尾道9番地2 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:343kcal たんぱく質:78.7g 脂   質:3.0g 炭水化物 :0.3g 食塩相当量:1.1g ※この表示値は目安です。

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