米の栄養は「ぬか」にこそあり！ ぬかを捨てた白米は、文字のごとく“粕（かす）”そのもの。捨てるところにこそ価値ありと、もったいないの心でそのずば抜けた栄養を生かしました。 また日本人は昔から肉よりも豆、特に大豆からタンパク質を得て強靱な体と心を育んできたのです。それは小さい豆なのに「大豆」と表現されるように、植物性の栄養の塊なのです。 偏り、疲れてしまった私たちに元気をくれる和の素材を調和させ、丸くてやさしい味の、和のキャラメルに仕立てました。1粒、2粒・・・やさしさはエンドレスです。食のストレス解消のために、発酵型ギャバも強化。食べるあなたもきっとやさしく、丸くなれることでしょう。 にっぽん人の元気を育んだ、 米・豆のチカラ！ 夏の強烈な紫外線から米を守るため、お米の表面を包むぬか層には各種の抗酸化成分が凝縮されています。米ぬかには玄米栄養成分量の95％が含まれているといいます。 そして、畑のたんぱく質といわれ、わたしたち日本人の丈夫なカラダをつくってきた大豆！まさに、生命力のもとになる「にっぽんのキャラメル」を毎日の食習慣に加えてください。