商品説明 配送エリア この商品は冷凍食品です。食品衛生上の観点から、沖縄県および離島、一部地域の場合、お届けを承っておりませんので予めご了承ください。 商品概要 1957年創業、台湾の食品メーカー「黒橋牌」が販売する台湾ソーセージは、台湾の人気ブランドです。歯ごたえある弾力とジューシーな肉の旨味が特徴のクセになる台湾ソーセージです。粗挽きの食感と甘い味付けが特徴的で、お肉本来の旨味がたっぷり含まれています。 食べ方いろいろ そのまま焼いても、ビールのおつまみとして食べても美味しく召し上がれます。他にも、卵チャーハンの具材として入れたり、ホットドック風に挟んだり、様々なアレンジレシピを楽しめます。 原材料 豚肉、豚脂、砂糖、食塩、甘草エキス液、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.C）、グリシン、酢酸Na、酵素、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、（一部に豚肉を含む) 重量 500g レシピ.1 水でソテーする台湾風焼きソーセージ 1.冷凍の台湾ソーセージを柔らかくなるまで解凍します。 2.ソーセージをフライパンに入れ、ソーセージが半分浸るまで水を加えます。水が沸騰したら弱火にし、蓋をして蒸します。 3.水気が無くなり、ソーセージに少し硬さがでたら、フォークでソーセージを均一に刺し穴をあけます。 4.ソーセージの油脂が出てきたら、ソーセージを裏返しながら片面を焼きすぎないように焼き色を均一にします。焦げ付きそうな場合は水を少量加えます。 5.フライパンの水が蒸発し、油脂がソーセージ全体になじみ、焼き色が均一についたら完成です。 レシピ.2 台湾ソーセージ 卵チャーハン 1.冷凍の台湾ソーセージを柔らかくなるまで解凍します。 2.ソーセージは蒸した後にスライスし、玉ねぎはみじん切り、卵は溶いて下準備をします。 3.熱したフライパンに油を少々入れ、スライスしたソーセージ、きざんだ玉ねぎ、きざみニンニクを加え香りが出るまで炒めたら、卵を加えて均一に混ぜ炒めます。 4.ごはんときざみ葱を入れ、さらに炒め、最後に適量塩と胡椒を入れて味を整えたら完成です。 レシピ.3 台湾風ホットドッグ 1.【レシピ.1】の方法で台湾ソーセージを焼きます。 2.パンにお好きな具材と焼いた台湾ソーセージを挟んだら完成です。 黒橋牌 台湾ソーセージの特徴 100%台湾産豚もも肉を使用。 脂身と赤身の3：7の黄金比。 極旨独自の調味料で72時間低温漬け込み。