FODMAPの低い食物繊維「サンファイバー」　Low FODMAP認証品 グアー豆分解物を原料とした水溶性食物繊維「サンファイバー」が、2022年8月18日にオーストラリアのモナシュ大学からLow FODMAP認証を取得しました。 100%グァー豆から生まれた水溶性食物繊維。おなかに優しいLow FODMAP認証品！初めての方にはまずはサンファイバーをおすすめします。飲み物に透明に溶け、加熱調理も可能です。炊飯時に入れる場合は普段より1割程度水を多めに入れるのがおすすめです。 Low FODMAP認証(MONASH UNIVERSITY LOW FODMAP CERTIFIED)とは、オーストラリアに本部を置くモナシュ大学が運営する制度であり、商品に発酵性の糖質(FODMAP)が含まれていないか、基準値以下であることを確認する認証プログラムです。食品中に含まれるFODMAPは小腸で吸収されにくいため、お腹がゴロゴロするなど不調を引き起こしやすいとされています。モナシュ大学はFODMAPを控えた食品を選ぶことで不調を招かない食事スタイルを提唱しており、欧米では広く認知されています。 ※FODMAP 発酵性の(F)、オリゴ糖(O)、二糖類(D)、単糖類(M)、AND(A)、ポリオール(P)のこと。これらの糖質を摂取しすぎるとお腹で吸収されにくいため、お腹のFODMAP濃度を薄めようと水分が引き込まれる。その結果、お腹がゴロゴロしたり、不調を起こしたりする。