■容量：720ml ■原材料：トマト■生産者:北海道・自然栽培の会(北海道）※北海道・自然栽培の会（木村秋則自然栽培塾のメンバ−） ※栽培期間中、化学農薬・化学肥料不使用。※自然栽培（化肥・有機資材・農薬不使用）■販売者：株式会社食ライフ ■賞味期限:常温で1年 ■配送方法：常温 ★北海道・自然栽培の会が育てるトマトを完熟で収穫後、4〜5日間追熟して更に甘みを引き出し、果実丸ごとトロリとするまで煮込んで搾っただけの安心安全な無添加100％ストレートジュースです。 高い品質と自然の甘みが凝縮された逸品をご賞味ください。 ★開封後は冷蔵庫に保存してお早目にご利用ください。 〜【「北のかがやき」】に込められた思い〜 「北のかがやき」というトマトジュースは、北海道の自然食品会社「食ライフ」の峯 俊博さんが中心となって、企画販売しているトマトジュースです。 「食ライフ」の峯さんは、MOA自然農法の思想哲学に基づき、自然栽培農家の 支援拡大と在来種（固定品種）を土台にした『自然種子』の保全、普及活動に全力を注いでいらっしゃる方です。 「品種操作され一般に流通している種や苗ではなく、自家採取した種で育てたトマトこそが本物の味。量は少なくても、自分の畑でしか食べられない、 唯一無二の味のトマトをつくり、そのトマトでジュースを作りたい。日本の種を守り未来につなげたい。」という峯さんの願いが、「北のかがやき」という名前に込められています。 （ただ、自家採取の種は、病害の被害が出やすく、年によってはほとんど収穫できないという状況になることがあるため、現在の「北のかがやき」は、「自家採取」のトマトだけで作ることができず、販売されている種で作ったトマトを使用しております。)