■容量：1kg■原材料：大豆 、米、食塩■賞味期限：製造日より240日■保存方法：※直射日光を避け冷暗所で保管 　　F■配送方法：常温☆農家と直接契約した国産無農薬・無化学肥料の非遺伝子組み換え大豆を使用しています。 ☆塩は、伊豆大島で塩田と平釜を用いて海水から直接生産した伝統海塩『海の精』を使用しています。 ☆天然醸造法にて、杉樽で1〜2年じっくり発酵・熟成しました。 ☆加熱処理をしない生仕上げですから、乳酸菌や酵母や酵素が生きています。 （分類：加工食品/調味料　1/味噌）※JANコード：4931915000051 ※手配商品のため、メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合があります。 また、手配商品につきましては、ご注文後のキャンセルはできませんのでご了承ください。