商品説明 NHK「ためしてガッテン」で特集されて以来、酒粕が大人気！！ 酒粕の中には約20種類の必須アミノ酸が含まれ、まさに旨みの宝庫といえます。 また、アミノ酸は美肌のもとともいわれ、酵母やビタミンB2、B6なども豊富に含まれる酒粕は、美容・健康効果が注目されています。 酒粕に含まれる消化されにくいタンパク質、食物繊維。 食事に含まれる脂肪分や脂などを捕まえて体外に運び出す作用があり、LDLコレステロール値を下げ、便に含まれる脂質が増えて便通もよくなると考えられています。 地元でも大人気の弊社の大吟醸ねり粕。 お野菜やお魚、お肉を、酒粕に砂糖、みりん、はちみつなど甘味を加え、塩やお味噌も少量加え、よく混ぜて漬けこむと美味しい粕漬けが出来上がります！ 食物繊維が豊富で、栄養豊富な発酵食品です。 容量 1kg 原材料 米・米こうじ・醸造アルコール 酒質 普通酒 保管方法 ※賞味期限2024年12月31日冷暗所にて保管してください。開封後は冷蔵庫にて保管していただき早めにお召し上がりください。長期保管される場合は冷凍がおすすめです。