1971年創業の台湾老舗食品メーカー【愛之味】の台湾万能調味料です。 甘くあとにピリっとくる独特の辛い風味がエスニック料理好きにはたまらない！ 台湾ではとても有名なソースで、それこそ色んな料理に使われています。 代表的な使い方法は揚げものや生春巻きのつけダレとして、台湾風蛎のお好み焼き また炒め物の上にひと振りかけるだけでもおいしいです。大根餅、揚げ春巻き、中華ちまきなどの付けダレとしておすすめします。