フィリピン料理は、他のアジアのエスニック料理に比べて全体的に薄味で、さっぱりとした味が特徴で、それほどスパイシーさもありません。 フィリピンでは、ココナッツオイルは通常スナックフードのフライやショートニングとして利用されています。 製品の特性上、20度前後で白く固まります。 40度程度のぬるま湯で湯煎してご使用ください。液化、凝固を繰り返しても品質には問題ございません。