大人気の中華スイーツ！！ 愛玉子の種から作られた、ちょっと不思議な食感のさっぱりしたデザート用ゼリーです。 解熱効果が有ると言われています。 かき冰とシロップまたは蜂蜜をかけて食べたり、ドリンク風では冷たい水とシロップまたは蜂蜜をかけて飲んだりします。 夏場はアイス氷、冬はホットで楽しむ台湾・中国南部のデザートです。