野菜切り・肉切り魚のさばきなど 様々な調理で活躍する三徳包丁です。 繊細な切れ味を実現するため、非常に細かい 粒度の砥石で研磨を行っています。 口金と刃体を溶接した一体口金で 汚れがたまりづらく、水分やサビの 侵入も防ぎます。 ハンドル部は高級感があり強度にも優れた 積層強化木を使用し、丸みのある形状で フィット感にも優れています。 仕様 ●刃渡り：約165mm