特性 緻密な肉質は、加熱するととろけるような食感になるので、ソテー、グリル、炒め物がおすすめです。 衣を皮の面にはつけずに揚げる色あがりも鮮やかです。 果実色は紫色に白の縞が入るゼブラ模様。 収穫適期サイズは長さ15cm程、果重160g程。 着果性に優れ、収量性が高く安定した収穫が可能。 果実サイズの揃いが良く肉質は緻密でなめらか。