●鮮やかな赤紫色のミズナ 葉柄が鮮やかな赤紫色に色づき、葉形に深い欠刻が入る。ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含む。 ●くせのない食味 シャキシャキとした食感でくせがなく、サラダをはじめ幅広く調理できる。 ●作りやすく作業性にすぐれる 生育は旺盛で作りやすい早生種。立性で葉軸がしなやかなため収穫・調製作業が容易。 ●用途幅が広い 用途や出荷形態にあわせて、ベビーリーフから株どりFG出荷まで幅広い栽培ができる。