旬の、獲れたてのいわしを、エキストラ・バージンオリーブオイルで漬けました。 【食べ方・使い方】 そのままはもちろん、サラダや、パスタなど色々な料理に使えます。 【原材料】 背黒いわし、EXV.オリーブオイル、ダイヤソルト（日本）、月桂樹の葉（トルコ）