品名黒田五寸人参 8ml 約1800粒価格450円生産地長崎県発芽率60%難易度ふつう蒔きどき(春)3月中旬〜5月蒔きどき(秋)7月〜8月販売光郷城 畑懐(こうごうせい はふう)　/有限会社浜名農園静岡県浜松市中区向宿2-25-27有効期限発芽検査月より1ヵ年※タネの袋は既製品を使用している場合があります。蒔き時は関東以西の平野部標準です。※採種地は予告なく変更になる場合もございます。予めご了承願います。抜群の味でもっとも人参らしい香りと味です。カロチンも高く栄養価も高い品種です。全国で販売、栽培されている黒田五寸ニンジンのルーツとなる純系黒田五寸人参です。発芽後の乾燥が一番の失敗の原因。発芽までたどり着ければ半分成功です。 栽培の基本 深めに耕し、1平方メートルあたり完熟たい肥3kgと有機肥料100gを種まきの2週間前に土によく混ぜ、幅7〜90cm、高さ10cmの平らな畝を丁寧に作ります。畝に凸凹がないように注意。雨が降る1〜2日前に蒔くと発芽しやすい。 蒔き時 一般地3〜5月、7〜8月、冷涼地5〜7月 栽培の難易度 発芽まで難しい、発芽後は簡単 発芽温度 15〜25℃ 生育温度 16〜20℃ 土壌pH 弱酸性〜中性 日当たり 日なたを好む 生育間隔 株間10cm前後 気温 暑さに弱く寒さに強いが、幼苗期は高温にも比較的強い 生育日数 100〜120日程度 追肥 本葉5〜6枚のころに一回。太ってからの追肥は厳禁 プランター栽培 可、深さ25cm〜30cmほどある深型プランターが必要 定植 直播きのみ。移植はできない 連作 可 種取り 越冬した人参から花が咲いて種をつけます。 乾燥するまで待って穂先を切って乾燥させます。 コンパニオンプラント 枝豆、大根、カブ、アブラナ科の葉物 注意点 発芽に光が必要なので、土は薄くかぶせ、発芽まで乾燥させない。初期の生育はゆっくりなので雑草に負けないようにする。ある程度成長したら放任で大丈夫 夏まき種子人気No.1春も夏も蒔ける、家庭菜園最適種病気に強く家庭菜園最適種です。根身10〜20センチくらい。色よく肉付きもよし。播種後80日くらいから収穫できるおいしい人参です。煮物、炒め物、サラダに。葉っぱはおひたし、汁の具に現在種苗店やホームセンターなどで市販されている黒田系五寸人参のルーツとなる人参です。日本での西洋人参の元祖でいろいろな品種がここから生まれました。長崎県大村市にある黒田五寸人参原種育成会の組合員17名が毎年種取りをしています。味や色、形ややわらかさ、硝酸態窒素の残留量など様々な検査を経て、もっとも優良なタネだけを選びました。この人参のタネを蒔き、育ててタネを採ることが昔からの黒田五寸人参を守り続けることにつながります。栽培の手引き人参は独特の香りがあり、虫がつきにくいので大きくなってからは栽培は難しくありません。ただし、人参は「発芽するまでが難しい」といわれるほど、発芽が難しい野菜です。発芽には十分な水分と日光が必要で、発芽までは乾燥させないように気をつけます。雨の降る1〜2日前に蒔くとよいとされ5mm〜1センチ間隔に蒔いて薄く覆土しておきます。やせ地でも良く育つので未熟な堆肥などを施さないほうがうまくいきます。夏蒔きは梅雨明け前の雨後をねらって播種します。乾燥を防ぎ、生育が遅い初期の草負けを防ぐにはもみがらで被覆するとよいと言います。人参はごぼうや枝豆と相性が良く、一緒に植えると良く育ちます。中性土壌を好むので、同じ畑ではほうれん草も良く育ちます。人参は一定の起き佐になってから寒さにあうと花芽ができてトウ立ちします。春まきはトウ立ちしにくい品種を選びます。（和人参は春まきに不向き、夏蒔き晩秋収穫が一般的）本葉が2〜3枚のころに最初の間引きを行い株間5センチに揃えます。この時の間引きにんじんは柔らかくサラダに最適です。2回目の間引きは本葉6〜7枚のころに株間10〜15センチに広げます。この間引きにんじんは葉っぱと人参を一緒にかき揚げにしたりきんぴらにしたりするとおいしき食べられます。人参は初期の成長が遅いので根が張ったうつぃて草に負けなくなるようになるまではこまめに草を刈って根元に草マルチします。人参の方が土から出て直径が5センチくらいになったら収穫のタイミングです。肥大がすすみ太りすぎると願われてしまいますので早めに収穫します。ただし、人参は寒さに強く自家用なら割れても構わないというのなら肩を土に埋め、そのまま越冬させると甘い人参になります。雪の深い新潟などでは越冬にんじんは雪下人参として重宝されます。最初は過保護に、大きなったら放任が人参栽培のコツです。人参の種取り種取りには夏蒔き秋収穫の人参を使います。人参を収穫したら根が大きい順に並べます。収穫した人参の中から、形のそろった元気そうな人参を選びます。再度斜めに植え直して、防寒対策をします。良く春トウが立ってきたものの中で最初の1〜2本は取り除きます。※最初にトウ立ちしたものは、栽培してもトウ立ちしやすいからよく乾燥させて、種子をふるいにこすりつけ手で揉んで脱穀してごみを飛ばして採取します。よく乾燥させて紙袋等で播種まで保管します。人参の種は寿命が短いので採取したタネはその年のうちに使い切りましょう。メール便なら送料250円で全国どこへでもお送りします。 光郷城　畑懐代表　中村訓さんメッセージ 国内での採種を増やしたい。採種農業者を増やしたい。 種の採種の 90% は海外です。そのわけは、採種価格が安すぎること。農産物の価格が安すぎること。農業が軽視されていること。 僕の農業の先生の言葉、「農業の滅びる国に繁栄はない」 よし、種採りの現場から適正価格を積み上げるのだ!! なんでも最初は民間から変わる。 小さなそして大きな一歩。 浜名農園・畑懐の種の特徴 1　伝統野菜(在来種・固定種）の種子販売が得意です 日本全国の様々な地域の風土に根ざし昔から食べられている個性的な野菜のことを伝統野菜と呼んでいます 香り豊かで、甘味とうま味が濃く懐かしい味、そして種採りが出来るので、生命が継続していける野菜でもあります。 そんな伝統野菜（在来種・固定種）を中心に販売しています。 2　国内産の種に力を入れています 昔ながらの伝統野菜（在来種・固定種）を栽培し種採りをしてくれる方々は皆さんご高齢で 現実的に続けられなくなってしまっています。 何十年もかけて継続してきた良い系統（血筋）が途絶えてしまうのは大変残念なことです。 畑懐では、今は少なくなってしまっている国産の種を全国の種屋さんから集め、また一部の品種の種採り契約栽培を少しずつ増やしています。 3　自信をもって選んだ「美味しい」野菜の種を販売 「種売り場で種を選んでも何が良いかわからない」 という方が多いのではないでしょうか？F1種？交配種？早生、晩生？など専門用語ばかりが書いてありなんだか難しく思えたりしますよね。畑懐ではとにかく「美味しい」ということを基準に種の品種を選んでいます。 お客様の反応などを参考にし、サラダ、煮物、漬物向きなど野菜の特徴・個性を考え、種を選んでいます。 自ら、栽培し美味しいと思う品種・味が良いのに商品化されていない隠れた品種など、 種屋のプロが選び販売しています。※種は早目に用意しましょう。播種はタイミングが大事です。早すぎても遅すぎても上手に育ちません。シーズンになると一時品切れになる場合もございます。余裕をもってご購入いただくことをおすすめします。