商品名 カンカン焼き冷凍 用途別 加熱用 名称 殻付き牡蠣 内容量 殻付き牡蠣35個（3.5kg以上）缶入りレシピ付 原産地・採取海域 広島県海域広島湾中部広島県美能産 広島県指定清浄海域 賞味期限 商品到着後30日間（要冷凍） 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存解凍後の再冷凍はしないでください。 熨斗について こちらの商品は熨斗の指定がお受けできません。 配送について 【運送会社】 佐川急便 【お届け不可地域について】 沖縄県につきましては、本島以外の離島へはお届けは承れません。 【お届け日の指定】 地域によってはご希望のお届け日時に添えない場合、日程の変更依頼連絡をさせていただく場合もございます。 時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達できないことがあります。1/1〜1/8のお届け指定はお受けしておりません 調理方法 レシピを取り出して、牡蠣の表面の汚れを流水で洗い流します。 ※牡蠣は1kg（8〜10個程度)ずつ調理をおこないます。 缶に水、またはお好みでお酒などをコップ1杯(200ml)注ぎ入れて蓋をし、缶ごとそのままガスコンロにのせ中弱火で蒸します。 10〜15分後、ふつふつと沸き立ち湯気がでたら、缶を開け、牡蠣の殻が開き始めていたら、ご自宅にあるステンレスの食事用ナイフなどで、蓋が閉まっている牡蠣は殻を開け、貝柱を身からはずしてお召し上がりください。 ※缶に入れるときに、牡蠣の平らな面を上にして入れるのがコツです。 蒸し焼きにされた牡蠣は旨みのエキスがいっぱい。詰まった汁も殻などを除いてこして雑炊やスープやパスタなどに加えてお楽しみいただけます。 ※熱いので軍手をご用意いただきお使いください。 加工業者名 有限会社寺本水産広島県江田島市沖美町美能999-1TEL 0823-47-1197 FAX 0823-47-0152