商品情報 商品名 ヴァイスブルスト ソーセージ 名称 ソーセージ（フランクフルト） 内容量 200g（3本） 原料原産地 日本 原材料 豚肉（国産）、牛肉、生クリーム、玉ねぎ、食塩、香辛料、糖類（砂糖、ブドウ糖）、澱粉、菜種油、コーンパウダー／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物（一部に豚肉、牛肉、乳成分を含む） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 販売者 株式会社サイトウミート 神奈川県平塚市寺田縄235 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - ○ - - - - - 「○」のついているものは含まれます。商品説明 ミュンヘン名物白ソーセージ： ヴァイスブルストを再現しました！ ミュンヘン名物白ソーセージ： ヴァイスブルストを再現しました！ なめらかで、ふわっとした食感のホワイトソーセージ。ボイルするだけで、ドイツのビアホールで食べるようなソーセージがご家庭でも味わえます。 1パックに3本入っています。本場ドイツの練り上げ技術を使用し、極限までなめらかに仕上げたソーセージで す。生クリームを使用しており、ソフトな口当たりです。濃厚な味わいと生パセ リ、レモンの爽やかなアクセントが甘いマスタードによく合います。 ビール片手にドイツを思い浮かべながら召し上がりましょう！ 召し上がり方 解凍後、約90℃のお湯で12分ゆでてからお召し上りください。 商品にはうすい皮がついておりますので、皮をむいてからお召し上りください。 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3〜4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく