チョリソーはスペイン・ポルトガル辺りが発祥のソーセージで、主に豚肉を主原料としたソーセージです。パプリカ等のスパイスをふんだんに使用しているため赤みが強く、味も濃いのが特徴です。 スペインのチョリソーとは スペインのチョリソーは少し硬めで、豚肉を主原料としています。上述の通り特徴的な赤い色はパプリカ等のスパイスを混ぜたために出来上がった、自然な色です。このパプリカの種類によって、スパイシーなソーセージになるのか、甘めなソーセージになるのかが決まります。 また、スペインのチョリソーに使用されているパプリカは基本燻製されているため、ソーセージに深い味わいを与えています。他にも様々なハーブ、ニンニク、白ワイン等が味の決め手となります。 チョリソーのお召し上がり方 数週間熟成されたソーセージのため、基本的には特別な調理の必要もなくお召し上がり頂けます。 スライスしておつまみにしたり、パンやクラッカーに乗せたりしても美味しくお召し上がり頂け、また味が濃いのでパエリアやシチューなどに入れることもできます。色々なアレンジを是非お試しください。 ・産地名：チョリソーサラミスライス 200g スペイン産 | Spanish Chorizo Slices 200g | SKU835 ・産地名：スペイン ・賞味期限：パッケージに記載 ・内容量：200g ・保存方法：-18度以下（冷凍） ・加工業者：株式会社パスポート　八王子ミートセンター 東京都八王子市下柚木1522-1