GERARD RAPHET GEVREY CHAMBERTIN ジェラール ラフェ ジュヴレ シャンベルタン 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ地方 コート ド ニュイ 格付AOCジュヴレシャンベルタン 品種ピノ・ノワール ALC度数13.5% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ジュヴレ・シャンベルタンの面積は4ha。樹齢25年〜100年を使用、平均は50ー60年。 果実味が豊富で、柔らかく、バランスが非常に良いワインです。 ◆合う料理 ビーフシチュー 　Domaine Gerard Raphet 　ドメーヌ・ジェラール・ラフェ シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ最良の生産者として知られるジャン・ラフェが約50年前にモレ・サン・ドニにドメーヌを設立したのが始まりです。2002年よりジャンの息子であるジェラールが引き継ぎ、ドメーヌ名もジェラール・ラフェとなりました。 12haのブドウ畑は全てドメーヌの所有。名だたる銘醸畑を父から引き継ぎ、樹齢の高いブドウ樹を多く所有しているものの、その多くをネゴシアンに転売しているため、ドメーヌ元詰めは極わずかです。 また収量も平均して30〜35hl/haと非常に低く抑えられ、伝統的・自然のままの方法で醸造を行っています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。