Cono Sur Organic Chardonnay 　コノスル　オーガニック　シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口、ミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地チリ 格付チリ 品種シャルドネ100 %　 ALC度数13%〜13.5％ 飲み頃温度10℃〜13℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆栽培方法 現在植樹されている150haは全て有機栽培の認定を受けている。 ◆発酵〜熟成 エコサートの有機栽培葡萄を100%使用。低温でスキンコンタクト後、ステンレスタンクで発酵。爽やかな酸を生かすために、 マロラクティック発酵はしない。5%のみフレンチオーク新樽で6ヶ月熟成。 ◆色合いについて 緑がかった淡いレモンイエロー。 ◆香りについて レモンやグレープフルーツの爽やかな香りと白桃の甘いアロマがあり、ミネラルのニュアンスが感じられる。 ◆味わいについて 辛口のミディアムボディ。新鮮なレモンやグレープフルーツなど、柑橘類の瑞々しい果実味を、土壌に由来するミネラル分と爽やかな酸が引き締めている。 ◆合う料理 アサリのワイン蒸し、しゃぶしゃぶ(豚肉)、鯛の塩焼き、鶏の唐揚げ、棒棒鶏(バンバンジー)、ラザニアなどの料理によく合います。 ◆受賞歴 2019年 ヴィンテージ | Jamessuckling（ジェームズ・サックリング） | 91点 / 100点満点 2011年 ヴィンテージ | 男子食堂　極旨ワイングランプリ | 【1500円以下　チリ白　第1位】　13.5点 / 15点満点 2011年 ヴィンテージ | Wine Spectator (ワインスペクテーター) | 86点 / 100点満点 2018年ヴィンテージ|JAMES SUCKLING|90点 　Cono Sur 　コノスル ◆常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者 コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サスティナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。 ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ・レゼルバ」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル ヴァレー コレクション」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。