十勝黒豆珈琲(黒豆茶)について(原料編) 使用されている黒豆は北海道産(十勝産)を100%使用。 黒豆は黒大豆とも呼ばれ、大豆の一種です。地域によってはぶどう豆ともいわれており、光黒(ひかりくろ)という黒豆が原料です。 光黒は大粒でもっちり柔らかな食感の品種です。 黒豆はご存じの通り、煮豆に用いられ、昔から正月料理(おせち料理)にはかかせない食材で、近年ではマフィンやクッキー等にお菓子に使用されたり、餡やきな粉に加工されたり、コーヒーやお茶、ココア等の飲料類にも使用されています。 原料となる黒豆茶も帯広市美栄町の外山(とやま)農場産のみを使用、トレーサビリティーも明確で安心安全な原料です。 黒豆の栄養価 黒豆は植物性たんぱく質、ビタミンB群、ポリフェノール、食物繊維等の栄養が豊富で、畑のお肉と言われており。 その他、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、ミネラル、黒豆の甘さの成分はオリゴ糖です。 抗酸化作用があるポリフェノールも、アントシアニン、イソフラボン、大豆サポニンと種類も多く、女性に嬉しい豆類です。 ※ビタミンB1は糖質のエネルギー代謝にかかわり、疲労回復が期待できます。 ※ビタミンB2は脂質をエネルギーに変える栄養素で、皮膚や粘膜の健康保持を期待できます。 ※カリウムは余分なナトリウムを排出し、正常な血圧を保つ効果やむくみ解消効果が期待できる栄養素です。 ※イソフラボンは女性ホルモン(エストロンゲン)と構造が似ておりお肌に嬉しい成分です。 ※大豆サポニンは悪玉コレストロールの酸化防止等に効果が期待されてます。 十勝黒豆珈琲(黒豆茶)について(商品編) 十勝黒豆珈琲は帯広市の「北海道ケリーケー珈琲販売」によって製造されている日本産穀物珈琲です。(ドリップパックタイプ) 同店は帯広市内に"かふぇ坩堝(るつぼ)"と"家焙煎珈琲埜音(のおと)"を運営しております。 珈琲専門店が焙煎する黒豆珈琲はオリジナル商品で、コーヒーレベルまでじっくりと深煎り焙煎、ビターとマイルドの2種類があります。 他商品とは違い、コーヒー豆はブレンドされていない黒豆100%なので、ノンカフェイン。コーヒー代用品としてお楽しみください。 カフェインを控えたい妊娠中の方(妊婦)や授乳中の方、子供でも安心して飲むことができますし、夕食・ディナー後でも、眠気を妨げることもありません もちろん、そのままブラックでお飲みいただいても、ミルクを加えたオ・レとしても、お好みで甘味を加えていただいてもオススメです。 特にミルクとは合いますので、ミルクの成分でむしろ安眠効果も期待でき健康的な飲料です。 和食、洋食、中華、あらゆるジャンルの料理やスイーツとも相性の良いコーヒーですので、ご自宅の日用飲料としても来客用のおもてなし品としても、友達、友人、マタニティー仲間でのティータイム、夜のデザートのお供として、キャンプや車中泊のシーンにも、おすすめです。 カフェインを抑えたい方やアンチエイジング、美容意識の高い方へのプチギフトやプレゼント、販促品、ノベルティ等に利用いただいてもお喜びいただけます。 【美味しい淹れ方】 1・ドリップパックの封を切り、フックを左右に開きカップの縁にセットします。 2・約150ccのお湯を注ぎます。(蒸らす必要はありません) 3・軽く揺さぶりながらゆっくりと引き上げてください。 商品説明名称粉末焙煎黒大豆原材料名 光黒大豆(北海道十勝産) 内容量15g/パック 配送方法メール便(ポスト投函)送料無料※日時指定はできません 賞味期限商品枠外下部に記載(半年以上の商品で出荷)保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。製造者ケリーケー珈琲販売 北海道帯広市西17条南36丁目1-1黒豆コーヒー 十勝黒豆珈琲 ドリップパック15g 選べる20パックセット 十勝産の黒豆100%だから完全ノンカフェインの国産コーヒー。栄養豊富な黒大豆をコーヒーレベルに深煎り焙煎しているからコーヒー代用品として楽しめます。