商品詳細 名称 清酒 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限 なし 保存方法 要冷蔵 製造者 安井利彦（安井酒造場）　滋賀県甲賀市土山町徳原225 安井利晴蔵元杜氏と、太郎次期蔵元が親子鷹で挑む県内最小クラスの小仕込みで醸す手造り酒「初桜」 こちらは太郎次期蔵元の責任醸造酒。 協会28号酵母という多酸性酵母を使用した度数15%の低アルコール生原酒。 ひとことで「甘酸っぱい」初恋の味。 甘みと酸味が一気に押し寄せ、そのバランスがちょうどいい塩梅。 日本酒が初めてや苦手の方から、飲み慣れた方までお試し頂きたい、飲みやすくさっぱりした味わいです。 原料米：滋賀県産　酒造好適米　玉栄（たまさかえ） 精米歩合：60％ 酵母：協会28号系 製造：安井酒造場（甲賀市土山） この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。 720mlサイズはこちら